Shit pomfrit

Jeg har nævnt ham før og nu genudsender Dr2 proggrammerne med Niklas' mad. Jeg har stadig ikke hverken evner eller interesse for madlavning, men kan alligvel godt lide programmet. For det første handler det ikke bare om mad, det er et kulturhistorisk indslag om den svenske madkultur. I dag besøgte Niklas et røgeri, hvor ål og sild blev røget efter gammeldags principper. Ålen blev senere brugt i en kartoffel-porre suppe. For det andet er kokken ret charmende, han bruger endda maden, når han bander (shit pomfrit) og han laver tit lækre, lækre desserter. Uhhhmmm.